OISOBAJI KIMCHI
Descripción
Este kimchi es nuestra versión más intensa y vibrante.
Hecho a mano en pequeños lotes, fermentado de manera natural y presentado en un diseño que grita lo que llevamos dentro: pasión por el sabor auténtico, audaz y sin concesiones.
Cada pote contiene col china fresca, fermentada lentamente con ajo, jengibre y nuestros copos de chile coreano seleccionados.
El resultado: un kimchi rojo vivo, crujiente, explosivo en sabor y lleno de vida.
Ingredientes
Col china (Brassica Rapa Pekinensis), cebolleta (Allium Fistulosum), ajo (Allium Sativum), jengibre (Zingiber Officinale), copos de chile coreano (Capsicum Annuum), salsa de pescado (Fish Sauce), azúcar de caña (Saccharum Officinarum), sal marina (Sea Salt).
Cómo disfrutarlo
Nuestro kimchi es tan versátil como delicioso. Puedes comerlo directamente del bote, acompañar tus arroces, wraps o ensaladas, o incorporarlo en recetas tradicionales como kimchi bokkeumbap (arroz frito con kimchi).
¿Buscas algo más creativo? Añádelo a tus tacos, sándwiches, hamburguesas o incluso a una tostada de aguacate. ¡Déjate llevar por su sabor vibrante y transforma cualquier plato!
Información de envío
Enviamos pedidos todos los días de Lunes a Viernes, por Coordinadora desde Lorica, Córdoba. El envío se demora 4-5 días hábiles en llegar. Te enviaremos el número de guía por el correo electrónico (revisa la carpeta de promociones y spam). Si no tenemos tu correo electrónico, te enviaremos el número de guía al WhatsApp en un par de días.
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OISOBAJI KIMCHI
Preguntas Frecuentes
¿Tienes dudas? Descubre más en nuestra sección de Preguntas Frecuentes.
¿Qué es el kimchi?
El kimchi es un plato tradicional coreano elaborado a partir de verduras fermentadas, principalmente col china, rábano y cebolletas.
Se sazona con ajo, jengibre, copos de chile coreano (gochugaru) y, en ocasiones, salsa de pescado.
Su fermentación natural le da un sabor único: picante, ácido y lleno de vida, además de ser una fuente natural de probióticos.
¿Es el kimchi picante?
Sí, el kimchi tradicional tiene un nivel de picante medio, debido al gochugaru (copos de chile coreano).
Sin embargo, en Hola Mina ofrecemos diferentes intensidades para que puedas elegir entre un toque suave o un picante más atrevido.
¿Cómo debo almacenar mi kimchi?
Siempre debes guardar tu kimchi en la nevera, entre 2 °C y 6 °C, tanto antes como después de abrirlo.
Mantenerlo en frío ralentiza la fermentación y conserva su frescura, textura y sabor óptimos.
¿Cuánto tiempo dura el kimchi?
Nuestro kimchi puede conservarse varios meses cerrado en frío.
Una vez abierto, te recomendamos consumirlo en 2 a 3 semanas para disfrutarlo en su mejor momento de sabor y textura.
Con el tiempo, su sabor se vuelve más intenso debido a la fermentación natural.
¿Puedo comer kimchi directamente del frasco?
¡Claro! El kimchi está listo para comer tal cual, sin necesidad de cocinarlo.
De hecho, es una forma deliciosa y sencilla de aprovechar sus beneficios probióticos y todo su sabor vivo.
¿Es el kimchi saludable?
Sí. El kimchi es una excelente fuente natural de probióticos, vitaminas (C, A, K) y antioxidantes.
Favorece la salud intestinal, fortalece el sistema inmunológico y aporta fibra de forma natural.
Es un alimento funcional que combina sabor y nutrición de manera perfecta.
¿Puedo añadir kimchi en mis platos?
¡Por supuesto! El kimchi es extremadamente versátil.
Puedes usarlo en arroces, noodles, ensaladas, wraps, bocadillos, sopas, tortillas, pizzas...
También es ideal para hacer platos tradicionales coreanos como el kimchi bokkeumbap (arroz frito con kimchi) o kimchi jjigae (estofado de kimchi).
¿El kimchi tiene gluten?
Nuestro kimchi está elaborado sin gluten.
No utilizamos harinas ni salsas que contengan gluten en nuestras recetas.
(En caso de versiones especiales, siempre revisa la lista de ingredientes para asegurarte).
¿Cómo se hace el kimchi en HolaMina?
En Hola Mina elaboramos nuestro kimchi de manera artesanal.
Seleccionamos ingredientes frescos, los preparamos a mano, sazonamos cuidadosamente y fermentamos de forma natural en pequeños lotes, sin aditivos ni conservantes.
Cada bote es el resultado de paciencia, técnica tradicional y mucho amor por el sabor auténtico.
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